20多年前，翁桂新从农村的大山深处来到延边创业，从白手起家到成为食品企业老总，每一步走得踏实又辛酸，创业路上充满了艰辛，但她努力实现理想中的目标，力争让韩食府民俗食品走向全国，走向世界。
★从大山里走出来 寻找财富
穷人的孩子早当家。出生在舒兰县农村的翁桂新从小就能干，十二三岁就知道在生产队领取手工活赚零钱，结婚后嫁到贫困的大山里，她养猪、养鹅、养牛、植树，帮助夫家脱贫致富。上世纪90年代初，听说延边正在搞开发建设，赚钱的机会多，她只身带着年幼的3个孩子来到延边谋生。
当时，她身上只有几十元钱，为一家拌牛筋小菜的老板推销货、送货。白天送货，晚上有时还过去帮老板做小菜。一来二去，勤快的翁桂新也学会了拌菜的手艺。为了更快致富，她决定自己当老板卖牛筋。
★从零售到批发 再到办工厂
卖牛筋赚钱有限，翁桂新开始到外地找货源，做批发。日子一天天好起来。多年来，她通过努力，供自己的3个孩子上了大学，毕业后孩子们又出国深造。
几年间，她在全国各地寻找货源，也成为延边牛筋的供应商之一。市场竞争也非常激烈，她不管别人怎么做，始终保证自己产品的质量，宁肯自己赔钱，也不让客户受到一点损失，她的信誉度越来越高。
如今，信息四通八达，她之前的生意利润越来越薄，所占的市场份额不断缩小。有几家小菜加工部也支撑不下去了，纷纷找到她，希望将配方和工艺卖给她。翁桂新感觉朝鲜族小菜还是有独特的魅力和市场的，于是收购了4家小菜加工部，她开始创造自己的品牌，并收购了北京赛高食品有限公司，继续研发其他朝鲜族小菜。
★注册韩食府品牌 设计包装
2013年，翁桂新的延盛食品加工厂因企业升级变公司时才得知，这个商标已被他人注册，无奈之下，她注册了韩食府民俗食品有限公司，重新设计了包装。产品和包装改变后，由于口味受大众的欢迎，韩食府越来越受瞩目。
此时，翁桂新更重视原材料的采购，她不看价格高低去进货品，而是严格把关原材料质量。质量好的贵一些，她也要进货。在小菜的配料中也从来不放防腐剂、色素，保持食品的原汁原味。
今年，翁桂新在延边新兴工业区建起了11600平方米的标准化厂房，预计年底能够入驻。她憧憬着现代化的厂房为企业的食品安全增加保障，为能做出更好的产品而努力，期待韩食府产品走向全国，走向世界！