刘冰，女，汉族，1971年8月生，舒兰市南城街道河南社区居民。
2003年，掌握糕点烘焙技术的她，返乡创业经营蛋糕店，使这家小店也从名不见经传到渐渐的小有名气。十几年的从商经历和四十多年的社会阅历，使她从为改善生活而奔波忙碌创业者，逐渐转变为一个热心公益事业、乐于助人、有社会责任感的生意人。
从开店的那一天起，刘冰就坚持用最好的原材料加工食品，绝不以次充好，而且针对不同顾客的需要做不同的口味，做东北人爱吃的口味，让顾客买着放心，吃着舒心。
“顾客的味蕾是最敏锐的，我们有责任和义务让顾客吃到最好吃的蛋糕”。这是刘冰做生意的宗旨。刘冰在十多年蛋糕产业中的始终用道德良心筑牢食品安全防线，本着这些诚信的原则，麦香园蛋糕店得到了顾客的一致好评，吸引了越来越多的顾客，成了远近闻名的小店。
刘冰经常对员工说，我们做生意讲究“诚信”二字，只有真实的面对顾客，才会拥有更多的“回头客”。是啊，刘冰经营的麦香园蛋糕产业的回头客，绝不是靠一段时间的广告宣传得来的，而是依靠她们十几年的苦心经营，凭借货真价实的产品打拼来的。在刘冰身上我们不只是看到了她的聪明才干和创业精神，更看到了她诚信做人、诚信经商的道德品质。
致富不忘本，回报家乡人，刘冰的生意越来越好了，但是她没有忘本，尽可能吸纳就业，她的蛋糕店解决了10多人的就业问题，并鼓励有志青年学习一技之长、投身创业致富之路。
爱心与责任是她身上最大的闪光点，刘冰作为成功的创业者，她心系困难群众，热心公益事业。每逢重大节日，她都会带领员工去民政局的敬老院看望那里的老人，为他们送去亲手做的糕点和水果等物品，带去祝福和关爱，让他们感受到节日的快乐和家庭的温暖;当哪个员工有困难了，她又带头捐款捐物，为员工解决实际因难。
刘冰说：“我做的都是些微不足道的事情，人生的道路还很长，我愿意和我的梦想一起出发，烘焙美丽人生。”