匡石，女，汉族，1976年6月，肢体一级，吉林省舒兰市爱心超市店主，2016年被吉林市残工委评为“残疾人自强之星”。
匡石同志是一位患有先天性脊柱裂的残疾人，她的脊柱和两根脊骨已经弯曲到腹部腰间带有钢板皮夹，每天只能半躺坐在轮椅上，一天下来两腿发红肿。尽管如此，她对生活充满了希望，做到了身残志不残，自强不息艰苦创业，并取得了一定的收获。
2006年，经多方努力，她在舒兰市园丁花园开了一家“爱心超市”。在经营方面，她坚持凡事将心比心，换位思想，已所不欲勿施于人所以，严把进货关，进品牌产品不卖“三无”产品，在售市的货物上，除了烟不退不换其它货物包退包换。由于悉心经营，一切为顾客着想“爱心超市”几年来都呈现出红红火火的气象。
在经营当中，能体现一个人的道德和品质。几年来，她做到了拾金不昧，对身边人能帮助就帮助。比如进货车几次少算钱，她发现后立刻打电话还给人家；还有一次在门口捡到七百多元钱，她就回忆当时都谁来过，终于第二天找到了失主；在她的店里多次拾到手机，有的价值很贵，她都主动送给失主；再比如，有一位女同志同爱人闹矛盾，在打电话时她发现这个人有轻生念头，她就主动搭话劝她，经过多次开导使她放弃了轻生念头……像这样的事很多。她始终坚持人与人之间要讲点爱心，尽点义务，只要这个世界上多一份理解多一份爱心，那我们的生活会更加快乐。
由于她自强不息艰苦创业，受到了各界的好评。
2006年在残疾人技能大赛中取得了名次，2007年被评为舒兰市“十大”创业明星，同年又被评为“十大”杰出青年，2008年被评为舒兰市“三八”红旗标兵，同年五月被评吉林市“残疾人自强模范”，同年被舒兰市烟草局评为专卖先进户，2016年被吉林市残工委评委“残疾人自强之星”。